Mie Goreng

Hari ini seperti biasanya kalo udah jam 5 sore mulai dech bingung mesti masak apa buat makan malam...untungnya hubby dan anak2 engga cerewet soal menu, apa aja yg aku masak biarpun rencananya sekalian buat besoknya...pasti langsung habis malam itu juga.
Sore ini aku nyoba bikin mie goreng resepnya Peony secara bahan2nya udah ada semua & cara buatnya agak2 beda tapi gampang banget dan rasanya enak juga lho !

Bahan2nya :
- 2 bh dada ayam tanpa tulang, iris kecil tipis beri cornstarch sedikit
- 3 telur, buat dadar lalu iris tipis2
- 1 bh bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- minyak wijen, minyak ikan, minyak bawang putih, kecap manis
- garam & merica secukupnya
- sayuran (wortel, kol, daun bawang, paprika hijau)
- baso & chicken hotdog/sosis, iris tipis2
- mie ramen 4 bks

Cara membuat:
- tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum lalu tambahkan ayam masak sampai kaku, tambahkan baso, sosis dan sayuran lalu masukan masing-masing 2 sdm minyak ikan + wijen, merica secukupnya, aduk2 sebentar lalu sisihkan.
- dalam wajan besar, masukan 4 sdm kecap ikan, 2 sdm kecap manis, 2 sdm minyak bwg putih goreng, 2 sdt minyak wijen, aduk2 sampai rata
- dalam panci, rebus mie aduk2 sampai matang lalu tiriskan. Kemudian masukan dlm wajan berisi kecap + minyak lalu aduk2 sampai rata tambahkan tumisan dan aduk2 lagi pakai sumpit atau sendok spagheti sampai merata.
- sajikan dengan irisan bawang goreng & telur dadar